Quando cheguei em Barcelona, há quatro anos, costumava levar os amigos que vinham de visita a um pequeno restaurante do Borne, chamado Origens 99,9%. Se servia boa comida catalã, os preços eram razoáveis e o espaço, super aconchegante. O único problema talvez fosse o atendimento, rápido e sem nenhum cuidado especial.
Não voltava no Origens há uns dois anos e tinha esquecido como o lugar era legal. Bom, vale dizer que descobri um novo endereço, perto da Plaza Universitat, com menos gente e garços amáveis. Mas além da comida e do ambiente, o restaurante tem uma proposta muito "original". No seu cardápio-revista, explica a história dos alimentos, como são preparados e de onde vem os ingredientes. Cada prato tem seu RG, sua identidade cultural. Isso dá outro sabor para a comida, que já é boa.
Não voltava no Origens há uns dois anos e tinha esquecido como o lugar era legal. Bom, vale dizer que descobri um novo endereço, perto da Plaza Universitat, com menos gente e garços amáveis. Mas além da comida e do ambiente, o restaurante tem uma proposta muito "original". No seu cardápio-revista, explica a história dos alimentos, como são preparados e de onde vem os ingredientes. Cada prato tem seu RG, sua identidade cultural. Isso dá outro sabor para a comida, que já é boa.
Origens Bornev.
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